蔡西村屬西城鄉(xiāng)所轄。南靠任河大東支。地勢平坦，屬壤土質(zhì)，多鹽堿。

據(jù)傳：明永樂年間，蔡姓二人由山西洪洞縣遷此各建一村，該村居西，故冠以姓氏取名西蔡村。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小麥、玉米為主。