崔爾莊東村屬崔爾莊所轄。村址位于鎮(zhèn)政府北0.5公里處。地勢(shì)平坦，屬壤土質(zhì)。南距307輔道0.5公里，柏油路直接通村。
據(jù)傳：明洪武元年（江蘇崔姓攜同石姓遷此建村，命名為崔石莊。明建文年間，崔姓曾返回原籍。明永樂二年，崔姓仍來此地立村，取名為崔莊。當(dāng)?shù)乜谡Z呼之為崔兒莊，雅化其名為崔爾莊。后分為東、西兩村，其居?xùn)|，稱崔爾莊東村，簡(jiǎn)稱東村。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小麥和雜糧為主。特產(chǎn)金絲小棗。工副業(yè)以食品、紙箱加工為主，特產(chǎn)奇美香腸。
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